熱に中（あた）ることです。皮膚からの気温の情報は、2つの経路を通って脳へ伝わるそうです。夏の季節、一つの経路は「熱い」という温度の情報を脳に伝え、もう一つの経路は「不快」という情報を伝えます。その結果、「熱い＋不快＝暑い」となるわけです。脳が周囲の環境を「不快」であると判断すれば、発汗による「自律性」の体温調節や、その場から逃げ、服を脱ぎ、水分を摂るといった「行動性」の体温調節をします。もし、認知症となり、「不快」と感じる経路が障害されると、「熱い」ことはわかっていても、適切な行動を起こさなくなります。ダウンを着ていても平気で、冷房をつけようと思わないのです。周囲のストレスに対して身体が反応することは、生きるための防衛反応です。その強さとタイミングが適切ならば有益ですが、不適切ならば有害となります。五感からの情報を「不快」と感じる経路は、身体と心をつなぐ回路とも言えます。閉所恐怖症、パニック障害、PTSD、心因性発熱などは、ある情報に対してこの反応が過敏であるためと思われます。

A Perfect Red 「完璧な赤」と言われている最も鮮やかな赤の色素はコチニールです。天然色素として化粧品や加工食品などに使われています。口紅はコチニールでないと出せない色もあるようです。昔のカンパリソーダもこの色素を使っていました。

コチニールは、ペルーなどが産地で、サボテンに寄生するカイガラムシを砕いて採取する色素です。ですから、わずかに虫の蛋白質が含まれています。口紅、アイシャドー、頬紅で知らない間に経皮感作します。でも、化粧品が合わないかなと思う程度で、気が付かないことも多いようです。そして、コチニール色素を含んだ加工品を食べたときにアレルギーが起きます。たぶん患者はほとんど女性です。ハム、ソーセージ、赤色のお菓子、紅まんじゅうなどに使われている日本の食用のコチニールは精製度が高いので、フランス製の赤いマカロンなどの外国の食品に注意が必要です。

食べ物以外が原因の食べ物アレルギーは、他にもあります。
・シラカンバ花粉　→リンゴ、モモ、大豆
・ハンノキ花粉（スギ、ヒノキと同時期）　→生の果物（リンゴ、モモ、サクランボ、メロン、スイカなど）
・ラテックス（天然ゴム）　→バナナ、アボカド、栗
・ネコの飼育　→豚肉
・マダニ咬傷後　→牛肉、豚肉、羊肉
・クラゲ刺傷後　→納豆
などです

クリニックでは今、サボテンが小さな花をつけています。

サルとヒトとモルモットは体内でビタミンCを合成できません。モルモットには専用ペレットが必要なように、果樹の上で生活をしない我々は、ビタミンCを意識的に摂らなくてはいけません。　
というわけで、種からレモンを育ててみました。ビールにレモン汁を垂らして飲むためです。これに焼き魚と大根おろし、豚の生姜焼きがあれば、栄養素として完璧です。
柑橘類は種から育てることができます。太った種を選んでねぶってぬめりを取ります。ぬめりは糖質なので、そのままだとかびてしまうからです。種の皮をむきます（発芽率があがります）。湿らせたキッチンペーパーに挟んで、ジップロックの中に入れて、冬なら床暖の上に置いておくと発芽します。一つの種から芽が複数本でたりします（多胚性）。大きな芽が親のクローンだそうです。小さな芽は新種かもしれません。楽しくなり５０個ほど種をなめてしまいましたが、種から育てる場合は実生（みしょう）といい、実がなるまで10年以上かかるようです。10年前に始めればよかったです。